Cara Membuat Beef Potatoes With Thousand Island Sauce

Salad merupakan sejenis makanan yang terdiri dari sayur-sayuran hijau segar dengan campuran bahan-bahan makanan siap pakai. Dalam penyajiannya salad yang berupa sayur-sayuran hijau disiram dengan berbagai macam bumbu serta saus. Lalu ditambahkan jenis sayuran atau buah-buahan yang lainnya. Menurut data sejarah salad pada awalnya dikonsumsi oleh bangsa Romawi dan Bangsa Yunani.

Resep untuk 4 porsi

Bahan-bahan :

• 200 gram daging sapi, dipotong bentuk dadu
• 200 gram kentang, dipotong bentuk dadu
• 150 gram wortel, dipotong bentuk dadu
• 50 gram daun selada romaine atau salad bokor
• ½ butir bawang bombay, iris tipis
• 1 tangkai seledri, dicincang halus

Bahan untuk Saus Thousand Island :

• 100 gram mayones
• 2 sendok makan saus tomat
• ½ sendok makan pasta tomat
• 1 sendok teh mustard
• ¼ sendok teh garam
• 3 buah buah zaitun hitam dicincang, peras dengan kain
• 1 kuning telur rebus, dicincang
• ½ sendok teh peterseli cincang hingga halus, lalu peras dengan menggunakan kain
• Acar mentimun kalengan, cincang hingga halus, lalu peras dengan menggunakan kain

Cara Membuat Beef Potatoes With Thousand Island Sauce :

1. Rebuslah sayuran dan daging di tempat terpisah, angkat dan dinginkandalam kulkas
2. Membuat saus Thousand Island : Campurlah mayones dengan pasta tomat, saus tomat, mustard, merica, garam, buah zaitun, kuning telur rebus, peterseli, dan acar mentimun. Aduk rata lalu simpan dalam lemari pendingin.
3. Siapkan piring, aturlah bahan salad diatas piring, lalu siramlah dengan saus thousand island. Berilah bawang bombay dan cincangan seledri. Sajikan salad dingin-dingin.

 Nah cara yang mudah auntuk membuat salad bukan? Selamat mencoba dan berkreasi.