Resep Membuat Masakan Selada Nangka Vietnam

Resep Membuat Masakan Selada Nangka Vietnam

Bahan-bahan Selada Nangka Vietnam

150 ml sari jeruk nipis
4 buah cabai rawit merah, iris halus
1 sendok makan saus ikan
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
500 gram nangka (pilih yang matang), buang biji, iris tipis memanjang
100 gram bawang merah, cincang halus
1 sendok makan minyak wijen, sangrai
1 sendok makan kacang mede, sangrai, cincang sedikit kasar

Cara Membuat Selada Nangka Vietnam

Blender sari jeruk nipis, cabai rawir, saus ikan, gula pasir, dan minyak wijen sampai larut. Sisihkan.
Masukan nangka, bawang merah, daun ketumbar, daun mint kedalam mangkuk. Tuangkan larutan saus ke dalamnya. Aduk-aduk hingga rata.
Taburi atasnya dengan wijen dan kacang mede sampai rata. Selada Nangka Vietnam siap disajikan
Untuk : 5 porsi