Resep membuat masakan ayam pop

Resep membuat masakan ayam pop  - Selamat pagi, kali ini resep masakan rahasia akan berbagi resep masakan dari daerah barat sumatera. Tepatnya kita akan membuat ayam pop khas sumatera barat. Apakah anda pernah mendengar tentang ayam pop ?. Ayam pop merupakan salah satu masakan khas sumatera barat yang sangat terkenal. Selain ayam pop, sumatera barat juga punya beberapa kuliner khas, diantaranya cindua, bubur kampiun, gulai paku dll.

Resep membuat masakan ayam pop 

Resep membuat masakan ayam pop 

Bagi anda yang ingin mencicipi nikmatnya ayam pop, anda tidak perlu jauh-jauh samapai ke sumatera barat. Karena resep masakan nusantara kana membagikan resep ayam pop khusus untuk anda. Jadi anda bisa mencoba membuat dan berkreasi dengan resep ayam pop khas sumatera barat ini. Anda bisa menikmati nikmatnya ayam pop dan mendapat tambahan wawasan kuliner serta ilmu memasak.

Lalu apa saja yang diperlukan untuk membuat ayam pop khas sumatera barat. Berikut bahan yang anda butuhkan untuk membuat ayam pop :

Bahan 

• 1 ekor ayam kampung dipotong jadi 4 bagian

Bumbu

•  6 siung bawang putih. 
•  4 siungbawang merah. 
•  3 lbr daun salam. 
•  2 lbr daun jeruk. 
•  750 ml air kelapa. 
•  1 ruas jahe (geprek dan memarkan). 
•  2 cm lengkuas (geprek dan memarkan). 
•  ½ sdt merica halus. 
•  ½ sdt ketumbar. 
•  1sdt garam. 
•  4 sdm mentega.

Bahan sambal :

1. 2 sdm mentega untuk menggoreng. 

2. ¼ gelas air hangat. 

3. 10 bh cabai merah (rebus). 

4. 5 bh cabai rawit (rebus). 

5. 6 siung bawang merah (rebus lalu iris tipis). 

6. 1 bh tomat (rebus). 

7. 1 sdm perasan air jeruk nipis. 

8. Gula dan garam secukupnya. 

Cara membuat ayam pop :

• lumuri ayam yang sudah dipotong dengan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, merica, ketumbar dan garam.
• siapkan panci, lalu rebus dan masukkan air kelapa, daun salam dan daun jeruk serta ayam yang sudah dibumbui. 
• Rebus ayam hingga empuk dan air kelapa mengering. 
• Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan ayam.
• Selanjutnya panaskan mentega kemudian goreng ayam sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

Cara membuat sambal ayam pop : haluskan bahan-bahan untuk sambal ayam pop yang direbus lalu beri gula dan garam. Selanjutnya panaskan mentega lalu tumis hingga harum, kemudian beri sedikit air hangat. Angkat dan tiriskan sambal lalu tambahkan air perasan jeruk nipis.

Sekian tentang resep membuat masakan ayam pop khas sumatera barat. Jangan lupa untuk berbagi dengan sahabat yang lain. Agar kuliner nusantara ini tetap terjaga.