Puding memang cocok untuk memanjakan lidah pecinta makanan, teksturnya yang kenyal-kenyal lembut memang cocok untuk hidangan segar kala cuaca panas. Namun jika ingin dihidangkan dala pesta kecil dalam keluarga. Nah variasi puding yang akan dibuat kali ini adalah puding strawberry cheese. Penasan bagaimana membuatnya, simak deh resep Cara Membuat Puding Marble Chesee Strawberry Segar berikut ini.
Bahan-bahan :
- 750 ml susu cair
- 200 gram cream keju/cheese
- 1 1/2 bungkus bubuk agar–agar
- 125 gram gula pasir
- 2 kuning telur
- 25 gram susu kental manis putih
- 200 gram krim kental
- 175 gram selai stroberi 150 gram stroberi potong kotak kecil, aduk rata
Bahan Tambahan :
- 200 gram krim kocok
- 200 gram strawberry segar
- 25 gram selai strawberry dan 1 sendok makan air, dilarutkan
Cara membuat Puding Marble Cheese Strawberry Segar :
- Rebus susu cair dan cream cheese hingga larut dan merata. Tambahkan agar–agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih dan rata. Matikan api.
- Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk hingga rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata lagi. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan rata. Masukkan susu kental manis dan krim kental. Aduk rata. Tambahkan campuran strawberry. Aduk sekali. Hingga membentuk semburat.
- Tuang sedikit adonan di gelas plastik kecil. Biarkan dingin.
- Semprot dengan krim kocok diatas permukaan puding dalam gelas. Hias dengan strawberry (atau bisa ditambah bahan hiasan lain sesuai selera). Dinginkan.
Sudah jadi kan puding special untuk hari special anda, selamat mencoba dan berkreasi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar