RESEP KUE CARANG GESING PISANG

RESEP KUE CARANG GESING PISANG

Makanan tradisional yang sekilas mirip dengan kue nagasari ini merupakan makanan khas  Solo, Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Bahan :

• 1 sisir pisang kepok/raja yang matang, kupas, iris ½ cm
• 1 ltr santan/ susu/ dicampur
• 5 butir telur ayam
• 250 gram gula pasir
• ½ sdt garam
• 1 sdt vanila ekstrak atau
• daun pandan secukupnya
• 10 buah daging nangka, potong dadu, tambahan

CARA MEMBUAT KUE CARANG GESING :

1. Campur semua bahan kecuali daun pandan Tuang adonan ke dalam pyrex atau daun pisang atau aluminium foil.
2. Tutup dandang dengan kain serbet, kukus hingga matang selama 20 menit, dinginkan lalu sajikan.