Resep membuat masakan ulukutek khas jawa barat

Resep membuat masakan ulukutek khas jawa barat - Kali ini resep masakan nusantara akan berbagi resep masakan khas dari provinsi jawa barat. Ada salah satu masakan tradisional, namanya ulukutek. Mungkin yang baru pertama kali mendengar terasa asing. Ulukutek adalah makanan yang terbuat dari oncom dan leunca. Bagi anda yang penasaran bagaimana rasa ulukutek, anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Akan kami berikan bahan dan resep cara membuat ulukutek. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan

Resep membuat masakan ulukutek khas jawa barat

Resep membuat masakan ulukutek khas jawa barat

Bahan membuat ulukutek

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 batang daun bawang, memarkan bagian putih, iris serong tipis

Haluskan

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 buah tomat, jika suka
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 250 gram oncom, bakar sebentar, tumbuk kasar
• 50 gram leunca
• 50 gram daun kemangi

Cara membuat ulukutek

• panaskan minyak lalu tumis daun bawang dan bumbu halus sampai harum dan matang.
• masukkan oncom dan leunca, aduk sampai rata dan semua bahan matang. Masukkan daun kemangi, aduk sekali-kali dengan perlahan. 

Ternyata mudah sekalikan membuat ulukutek. Tambah nikmat lagi menyantap ulukutek ditemani dengan nasi yang panas dan sambal cibiuk. Selamat mencoba, jangan lupa untuk share Resep membuat masakan ulukutek khas jawa barat ya.